CUÁLES SON LOS ALIMENTOS MAS SALUDABLES
Los alimentos que necesitamos pueden dividirse en cinco categorías.
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| Grupos de comidas |
Principales beneficios nutricionales |
¿Cuánto por día? |
| Frutas y vegetales (incluye frutas y vegetales frescos, congelados, secos, en la lata y en jugo |
Vitaminas, minerales y fibras |
Cinco porciones |
| Carbohidratos (incluye pan, arroz, pasta y papa) |
Energía, fibras, y minerales y vitaminas |
Un tercio de todo lo que comemos |
| Carne, pescado, huevos y granos (incluye carne fresca, pescado fresco y en lata, huevos, frutos secos y legumbres) |
Proteínas, vitaminas y minerales |
Dos a tres porciones (una porción es un huevo o una porción de carne o pescado del tamaño de un mazo de cartas |
| Leche y productos lácteos (incluye leche, queso y yogur) |
Proteínas y calcio |
Dos o tres porciones (una porción es un pote pequeño de yogurt o un vaso de leche) |
| Alimentos con grasas y azúcar (incluye tortas, galletas y gaseosas) |
Energía |
Una porción (dos galletas o una barra pequeña de chocolate) |
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