LA ALIMENTACIÓN

CUÀLES SON LAS PROTEÌNAS MÀS IMPORTANTES 

   Alimentos proteicos de origen animal

  

• Huevos
• Carnes
• Pescados
• Aves de corral
• Caviar
• Langostas y cangrejos
• Lácteos y derivados.

El mayor problema de la carne roja es la elevada cantidad de grasa saturadas que contiene, por lo cual combinar su consumo con el de otros alimentos ricos en proteínas es lo ideal.

Alimentos proteicos de origen vegetal

• Verduras: brócoli, espárrago, zanahoria, papa, col de bruselas, lechuga, repollo, coliflor, apio y alcachofas.
• Frutas: aguacates, bananas, cerezas, albaricoques y ciruelas.
• Legumbres: frijoles y lentejas.
• Cereales: quinoa, cebada, arroz integral y avena
• Frutos secos: nueces, almendras, avellanas y castañas.
• Otros alimentos ricos en proteína: Leche de soja, tofu, hongos, mantequilla de maní.

Si bien casi todos los vegetales, legumbres y frutos secos son ricos en proteínas, esto no suele pasar con las frutas, a excepción de unas pocas.
Esta lista de alimentos ricos en proteínas nos ayudará a dar variedad a nuestros platos, al tiempo que aportamos todos los nutrientes escenciales a nuestro cuerpo, para que funcione en salud y de forma correcta.